Bueno, aunque estoy en dieta, una vez al anio no hace danio, aqui traigo este sabroso Tiramisù alla frutta.
Lo hice para mi mamà
Ingredientes:
-Un paco de biscochos 150 gr
- Mascarpone 150 gr
- 4 huevos
- Fresas
- Frutas en sirope
- 4 cucharadas de azùcar blanca
- Una vasija de terracota ( Puede ser una bandeja, esto es opcional)
Preparacion:
Coger los 4 huevos y separar las llemas de las claras
con las yemas hacer una pasta homogena con el mascarpone, vertir sobre la misma un poco del sirope de las frutas, y las 4 cucharadas de azùcar blanca.
Despuès con las claras batirlas y montarlas en forma de nieve, y cuando estèn listas vertirlo todo en la crema del mascarpone, con las yemas y un poco de sirope.
Cuando todo estè bien mezclado, coger los biscochos, mojarlos en el agua restante del sirope de las frutas y colocarlos en el recipiente.
Hacer una capa de bisochos, untar la crema, sobre este crema poner pedacitos de la fruta, que debe ser cortada finamente, no gruesa.
Hacer otra capa de bisochos, y asì susecibamente, al final, adornar con la crema, las frutas.
Y Voilà, A comer y a engordar.
Que les aproveche!
